簡単に作れる！ホワイトシチューの作り方

　日本の冬でよく食べられる、ホワイトシチューの作り方を紹介します。作り方は、ビーフシチューやカレーと似ているので、簡単に作れます。

材料

• じゃがいも
• たまねぎ
• にんじん
• さやえんどう
• ホワイトシチューのもと
• 水（今回は600mml）※箱に記載の分量を参照
• 牛乳90mml※箱に記載の分量を参照

作り方

　まず、野菜をカットします。にんじんとたまねぎを切って、オリーブオイルをひき、お鍋の中に入れ炒めます。

　さやえんどうを水で洗って、お鍋に入れます。

　次に、ジャガイモを切り、水につけます。

　5分ほど経ったら、お鍋の中に入れ、水600mmlを加えます。

　中火にし、蓋をし、20分ほど煮込みます。

　20分ほど経ったら、弱火に戻し、ホワイトシチューのもとを入れます。

　ゆっくり、丁寧に5分ほど混ぜます。ここがポイントで、ホワイトシチューのもとの塊が溶けて、全体にいきわたるようにゆっくり混ぜてください。5分ほど混ぜると、以下のようになります。

　牛乳を入れて、ゆっくり混ぜながら再度5分ほど煮込みます。

　とろみが出るまで、ゆっくり煮込めば完成です。

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