シンガポールでも簡単に作れる!紅茶ホットケーキの作り方

料理

ホットケーキは誰でも簡単に自宅で作れるおやつの一つです。日本ではコロナ自粛期間中にホットケーキがプチブームになっていると聞き、シンガポールでも作れないかと思い、トライしてみました。

また、ホットケーキは色々なアレンジやトッピングも可能ですが、その中でも簡単にできて、これは美味しいと思った紅茶ホットケーキの作り方をご紹介します!

材料

  • ホットケーキの粉(ホットケーキミックスでも何でも。フェアプライスで発見)
  • 紅茶ティーバック
  • お湯
ホットケーキの粉、卵、紅茶、お湯
紅茶は100ml(ホットケーキの粉記載の分量に合わせるとGoodです。)

作り方手順

  • ホットケーキの粉と卵、紅茶(100ml)を入れ、かき混ぜます。
紅茶をれたら、混ぜます
  • フライパンかホットプレートにかき混ぜたホットケーキのもとを入れます。
  • お玉(味噌汁をすくう道具)一杯分を高い位置から注ぐと丸くなります。
高い位置から注ぐと丸くあります。
  • 表面に気泡が出てくるタイミングで、ひっくり返すと良いです♪
気泡が出てきて、外側が固まってきたらひっくり返す。
うまくいくとこんな感じ
  • ひっくり返して5分くらい経ったら出来上がり。
  • 同じ作業を3~4枚分繰り返す。

まとめ

 大体、30分ほどで3枚できると思います。今回は紅茶で作っていますが、本来は牛乳を使います。牛乳を使ったほうがふわふわな感じがします。

 ちなみに、シンガポールでは、牛乳がとても高いです。1リットル、大体5S$以上します。(400円くらい)

 お湯でも作れるのですが、紅茶で作ると香りもよくおいしいです👍

 個人的に、牛乳と紅茶を合わせたロイヤルミルクティーで作ったら美味しいのではないかと思っています。

 とても簡単にでき、余ったら保存も効くので、ぜひトライしてみてください!

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